온천 밖으로 나가고 싶게 하는 음식도 많습니다. 저희가 좋아하는 곳은 류즈시, 미야노야, 게야키엔, 유게. 조금 먼 고이데의 야마니는 곱창구이를 좋아한다면 찾아갈 만합니다. 에치고유자와에서는 해초를 섞어 만든 메밀국수 헤기소바를 신바시에서, 바삭한 돈가스를 닌진테이에서 맛보세요. 우라사의 고다마야는 패밀리 레스토랑이라고 하지만, 이름만 듣고 예상하는 것보다 요리에 훨씬 힘을 쏟는 곳입니다.
기차로 저녁을 먹으러 간다면 무이카마치로. 일본식 선술집 음식은 기나리, 닭꼬치는 히지리, 여러 메뉴는 우오누마 가마쿠라, 피자는 kankan, 느긋한 식사는 Baro, 예약하는 코스 요리는 나니와차야가 있습니다. 마무리 한 잔은 EVER LASTING에서. 저녁 열차가 일찍 끊기니 추가 주문 전에 막차부터 확인해 주세요.
더 가까운 곳에는 도산코와 다바타야, 라멘집 고타루 등 현지 인기점이 있습니다. 역에서 숙소로 걷는 길의 가게들은 아니니 별도 동선을 잡고, 특히 겨울에는 경로를 확인해 주세요.
아침을 위해 기꺼이 일어나고 싶다면 차로 약 5분 거리의 팜 프런트 세키 농원으로. 9:30부터 문을 엽니다. 저희는 조식을 제공하지 않지만 빵과 커피를 작은 서비스로 준비하고, 지유진의 카레와 반찬, 쌀을 판매합니다. 식당 링크에서 영업일과 예약을 확인해 주세요. 일부는 일본어입니다. 조금 준비하면 먹는 시간이 더 넉넉해집니다.

철분 때문에 갈색으로 탁해지는 나트륨·칼슘 염화물 온천수입니다. 분당 200리터 이상이 탕으로 흐릅니다. 대욕장에는 보나 사우나와 스팀 사우나가 있으며, 야외 장작 사우나는 운영일이 한정되어 있으니 현재 일정을 확인해 주세요. 냉탕에도 샘물을 냉각기로 식혀 사용합니다.
이곳은 잡지 출판사로 시작한 지유진의 본사와 편집실이기도 합니다. 직원들도 투숙객과 온천과 사우나, 현관과 주방, 라운지를 함께 씁니다. 온천 있는 사무실이 좋은 생각 같았습니다. 지금도 그렇습니다.

처음에는 온천욕 뒤 오래 느긋하게 쉬는 휴게실과 연회장이 있는 당일 온천 시설이었습니다. 근처 나가오카에서 활동하는 디자이너 고사카 유코가 그 공간을 객실로 바꿨습니다. 좋은 온천을 좋아하는 마음은 같고, 하룻밤을 보내는 방식은 조금 달라졌습니다.
대욕장은 일본의 여러 대중목욕탕을 설계한 이마이 겐타로가 맡았습니다. 창밖으로는 마키하타산과 핫카이산, 논이 계절마다 모습을 바꿉니다. 풍경이 인테리어의 상당 부분을 해주는 셈이지요.