공용 주방, 저녁을 고르는 자유.
유자와·우오누마와 오제에서는 가져온 재료로 익숙한 음식을 만들거나, 지역 쌀과 농산물로 새로운 요리를 해볼 수 있습니다. 주방은 숙제가 아니라 선택지를 드리는 곳입니다. 식이 제한이 있다면 설비와 공동 이용 방식을 미리 확인해 주세요.
우오누마와 마쓰모토에서는 동네 식당도 둘러보셨으면 합니다. 가볍게 먹는 국수 한 그릇부터 미리 예약할 만한 저녁까지요. 마쓰모토의 간이 주방은 전자레인지와 전기 주전자로 음식을 데우거나 음료를 만드는 공간이며, 본격적인 취사 시설은 아닙니다.
오제는 조금 더 준비가 필요합니다. 근처에 상점이 없으니 산에 오르기 전 음식과 조미료를 구입해 주세요. 소박한 저녁을 짓는 일도 여행의 좋은 장면이 됩니다.
사진은 우오누마의 공용 주방입니다.
다음 이야기로 이어집니다.
